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丹波の国、京丹波は京都丹波高原の中央部に位置し、古来より京の食文化に欠かせない農産物を生み出してきました。
周囲を緑の山々に囲まれ、良質な土と水、夏と冬の温度差がもたらす気候はまさに食の宝庫。
丹波栗や丹波黒(黒豆)をはじめ、丹波大納言小豆、丹波マツタケなど、四季折々の京丹波を代表する特産品がたくさんあります。
WAIRA TAMBAは、京都・丹波の農産物を中心とした各分野のプロ集団により「経験」と「地の利」を最大限に活用・発信し、歴史ある自然豊かな丹波の食材を堪能頂けるような商品の提案・開発に取り組んでいます。
梅の香りと酸味がしっかり感じられ食欲をそそります。天ぷら、焼肉、野菜、おにぎりにおすすめです。
商品番号:DID5124D0004
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