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森野義は京都市伏見区で創業した削り節屋です。
創業当時は外食産業の店舗のパートナーとして、出汁文化を伝承するために良質な国産原料を厳選し飲食店等に納品をしてきました。
その中で、経験を元にメニュー開発や共同開発、開業支援なども行うようになり、2018年より一般のお客様にも出汁文化の普及や豊かな食生活に貢献するために市販品の販売をスタートさせました。
そんな森野義の経験と想いがこもった、京都の一流の料理人が使用するおだしを簡単にご家庭で味わっていただけるセットをご用意いたしました。
人気の3種類のおだしパウダーを詰め合わせたギフトボックス。
小さなお子様からご年配の方まで安心してご利用いただけるように、余計なものは一切使用していません。
●昆布パウダー
北海道 道南産の真昆布を使用。
梅を刻んで昆布茶にしたり、おにぎりに混ぜたりと、様々なお料理との相性抜群。
また、醤油や酢などと合わせ、調味料としてもご使用いただけます。
●鰹節パウダー
鹿児島県 枕崎の鰹節を使用。
うま味と香りが毎日の料理を引き立てます。
お好み焼き、おひたしのトッピングとして、お味噌汁や煮物のお出汁としてもご使用いただけます。
●まぐろ節パウダー
鹿児島県 枕崎の鮪節を使用。
繊細な味と香りが毎日の料理を引き立てます。
白ご飯にかけてふりかけとして、お吸い物のお出汁としてもご使用いただけます。
商品番号:DJB5124D0002
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