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広島県中部の花畑や駅伝で有名な世羅町にてすべて手作りで製造している、高原の小さな食品工房「農産加工品製造まーち」。
まーちではあらゆる野菜やフルーツを天然水とこだわりのお酢でマイルドなピクルスに仕上げています。
見た目も美しい瓶入りピクルス定番5本セット。
お酢と野菜が手軽に取れます。
高原の天然水とこだわりのお酢でマイルドに仕上げました。
肉料理や揚げ物の副菜や、おつまみに。ギフトにも最適です。
保存料・着色料不使用。
常温で長期保存できます。
●ミックス野菜のピクルス(和風だし)
世羅の美味しい野菜たちを天然水とこだわりの純米酢で和風ピクルスにしました。
野菜はA品と呼ばれるものはもちろん、規格外サイズや傷有などのB品やC品と呼ばれる野菜もカットすることで美味しいピクルスに仕上げています。
お酢活にピッタリ。
肉料理や揚げ物の副菜にいかがでしょうか。
●ピリ辛キュウリ&大根
ポリポリ食感のきゅうりと大根を、和風だしのピリ辛ピクルスに仕上げました。
きゅうりはA品と呼ばれるものはもちろんのこと、規格外サイズ傷や有などのB品やC品と呼ばれる野菜もカットすることで美味しいピクルスに仕上げています。
焼酎の水割りとの相性は抜群です!
●ウズラの卵のピクルス
国産うずらの卵をスッキリとした洋風ピクルスにしました。
卵の愛らしさと酢の酸味がベストマッチ。白ワインや日本酒によく合います。カレーの付け合わせとしてもぴったり。
高原天然水とこだわりの純米酢を使用しています。
●オレンジにんじん
フルーツと野菜のコラボピクルス!
βカロチン豊富で高糖度の人参「ベータリッチ(世羅産)」を使用。
にんじん臭も全く無いのでお子様にもおすすめ。
オレンジ果肉入り。おしゃれでカラフルなピクルスです。
食卓を華やかにする一品に。
●タルタルピクルス(刻み野菜のピクルス)
廃棄されたり利用されにくい野菜の端材まで丁寧に刻みピクルスになりました。
簡単に新鮮なタルタルソースになります。
野菜を切らなくてよいのでナイフまな板も不要です。
揚げ物やトーストなどお召し上がりください。
また、ディップのようにそのまま肉料理や揚げ物に乗せても美味しく頂けます。
(※タルタルソースを作る時は、ピクルス液をよく切ってからマヨネーズと和えてください。)
商品番号:DJI5125A0001
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