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株式会社イーマックス・サプライは、滋賀県彦根市で1992年に物流加工会社として設立しました。
その中のアグリ事業部 食産工房では、農産物の生産・加工・販売や、滋賀県産のこだわり食材・食品の製造販売など、多岐にわたる食事業に取り組んでいます。
滋賀県産の素材や滋賀由来の食材を使ったクラフトコーラシロップ。
天然素材のみを使い、工場での大量生産ではなく「手作りの商品を届けたい」という想いから、自社で一本一本丁寧に手作りで製造しています。
スパイシーな香りと柑橘類の酸味が特徴で、市販のコーラと比べると甘さが控えめで爽やかな味わい。
スパイスの独特の香り、柑橘類のさわやかさが口の中で広がる大人なコーラです。
●びわコーラ オリジナル
滋賀県に由来する食材や滋賀県産の素材を6種類盛り込み、滋賀県の素材を楽しめるベーシックなクラフトコーラです。
・蒲生あかねいちじく(滋賀県のブランドいちじく)
・近江米(近江米の米粉でトロミをつけました)
・近江八幡市 北津田町産の むべ(天智天皇由来の果物です)
・近江八幡市産の柑橘(滋賀の農家さん直送)
・安土養蜂園のはちみつ(安土城下の老舗はちみつ屋さん)
・弥平とうがらし(滋賀県固有種のとうがらし)
※柑橘類は、時期によって滋賀県産以外も使用します。
●びわコーラ_マンゴー味
織田信長の城、安土城跡がある滋賀県近江八幡市安土町で栽培されている、甘くてジューシーなブランドマンゴー「信長安土マンゴー」を使用したフルーツクラフトコーラ。
滋賀の恵みがいっぱい詰まった天然素材100%のクラフトコーラシロップのマンゴー味です。
マンゴーの甘くてジューシー、香り高さをそのままクラフトコーラにしました。
●びわコーラ_アドベリー味
琵琶湖の西側地域にある安曇川(あどがわ)町の美しい自然の中で栽培され、日本ではほとんど栽培されていない「ボイセンベリー」。
安曇川(あどがわ)で育つベリーなので、愛称として「アドベリー」と呼ばれています。
熟すると黒っぽくなる大粒のベリーで、やや酸味がありますが、爽やかな甘さとすっきりとした味わいが特徴です。
収穫期が6月中旬頃から2週間ほどしかないため、とても希少価値の高い"幻の果実"として人気があります。
そのアドベリーを使用し、アドベリーの甘酸っぱさ、爽やかさを前面に押し出した風味が特徴のクラフトコーラに仕上げました。
シンプルに炭酸割りやミルク割り、カクテルやお酒で割ったり、ヨーグルトに加えて召し上がっていただくのがおすすめです。
商品番号:DJW5124D0003
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