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有限会社ポニーの里ファームは1995年に開設した有志団体『ふれあい乗馬センター ポニーの里』から始まり、2006年に奈良県高市郡で起業しました。
「誰もがイキイキと輝ける居場所をつくる」をコンセプトに高齢者や障がい者と一緒に、野菜、果物、薬草などを栽培し、収穫物の加工販売まで手掛けています。
和漢伝統薬・陀羅尼助(※)をモチーフにした、奈良県クラフトコーラです。
1300年以上続く伝統薬『陀羅尼助』をモチーフにして、キハダの果実、紫ウコンをスパイスとブレンドし、レモンとかぼすの柑橘と一緒に名水『ごろごろ水』で炊き上げました。
陀羅尼助の原料であるオウバクをキハダの実に置き換え、食品でも使えるガジュツ(紫ウコン)をブレンドしました。
ほんのり苦みのある喉越しスッキリとした柑橘系の香りと味わいです。
後口に陀羅尼助の風味を感じる、スパイシーでエネルギッシュなコーラです。
ボトルをよく振ってから大さじ2杯(30ml)をグラスに入れ、冷えた炭酸水を200mlをゆっくり注いで底から混ぜたら完成。
約8杯分楽しめます。
ビール350ccにキハダコーラ大さじ1杯を注いで召し上がるアレンジもおすすめです。
※陀羅尼助とは
1300年以上続く和漢胃腸薬。
役行者(えんのぎょうじゃ/あるいは役の小角(えんのおづの))が、疫病が流行して人々が困っているのを助けるために、オウバク(キハダの樹皮)を煎じたことが陀羅尼助の起源とされています。
その後、役行者の従者「後鬼」の子孫である天川村洞川の人々に製法が伝わったとされています。
成分にオウバク、ガジュツ、ゲンノショウコの3つの生薬が用いられています。
胃腸薬として広く伝わり、奈良県の伝統薬として今日も親しまれています。
商品番号:DKC5124D0003
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