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株式会社JA里浦ファームは徳島鳴門市の里浦地域で古くから砂地畑園芸に取組み、砂地畑の特徴である排水性の良さを活かして高品質なさつまいも・だいこんを生産しています。徳島県鳴門市で生産され、厳しい規定を満たすサツマイモは「なると金時」と呼ばれ、さつまいものトップブランドとして長年全国で親しまれています。
なかでも、里浦という海沿いの地域で作られる「里むすめ」は、そのきめ細かく美しい外見と上質な甘みから、なると金時の最上級ブランドとして知られています。このコロッケはじゃがいもを使用せず、「里むすめ」のみを贅沢に使用しました。
風味に遜色はないものの、形が規格外で市場にそのまま出せない里むすめを使用し、株式会社ORIOLIと事業連携をして開発した逸品です。
お芋本来のもつ上質な甘さと、粗さにとことんこだわったオリジナルパン粉のサクサク食感をお楽しみください。
商品番号:DKE5124D0001
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