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きよ泉は緑茶の魅力を全国の皆様に知ってもらおうと創業した、お茶処の京都・宇治田原町のお茶屋です。
茶審査技術士と日本茶インストラクターが厳選する宇治茶と抹茶・ほうじ茶スイーツを緑茶発祥の地、宇治田原町からお届けします。
当店の茶匠が厳選した宇治抹茶と丹波大納言小豆をふんだんに使用した「きよ泉」のオリジナルケーキです。
丹波大納言は、国内生産量がわずか1%といわれている兵庫県産の高級大納言を使用しております。
色鮮やかで大粒の小豆であることから、和のスイーツとあわせることでより深みのあるケーキに仕上がりました。
抹茶は、京都府産の宇治抹茶で、石臼挽きの一番茶の抹茶のみを使用しております。
石臼で挽くのは、時間も手間もかかる大変な作業ですが、人の手で丁寧に挽くことで「 味・香り・色・泡立ち」と、五感で抹茶をお愉しみいただけるのは石臼挽きならではの特徴です。
丹波大納言小豆の上品な甘みと宇治抹茶の濃厚な味わいをお愉しみください。
商品番号:DLA5124D0005
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