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余計なものは入れず、素材本来の味を生かした製品づくりのため、独自基準を設けています。
小さいお子様からご年配の方、様々な方へ安心してお召し上がりいただけるように、こだわった製品づくりをしています。
厳選した牛肉と豚肉をふんだんに使用した、昔ながらのミンチカツです。
砂糖など余計な味付けはせず、素材の持つ味を大事にしているので、玉ねぎ本来の甘さやお肉のうまみを味わうことができます。
●調理方法●
1.油温の目安は175℃~180℃。
パン粉を少しつまんで油に入れたとき、ふわ~っと散るくらいの温度です。
2.冷凍のまま油の中に入れ、浮かび上がってくるのを待ちます。(目安は3~4分)
浮かび上がってきたら、そっとひっくり返して両面がきつね色になったら取り出し油切りをします。
(カツを立てて油切りすると、余分な油が落ちます)
※普段揚げ物をされない方は、フライパンに多めの油をひきフライパンを傾け、そこに溜まった油であげると少量の油でも揚げることができます。
商品の3分の2程度が油に浸かっていれば、きれいに揚げることができます。
商品番号:DMQ5125A0006
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